Ny fiainana miaraka amin'ny diabeta dia mitaky fomba fijery matotra amin'ny safidy andavanandro, ary ny sakafo mahavelona no fototry ny fitantanana mahomby. Ny fanaraha-maso ny sakafo dia tsy momba ny tsy fahampian-tsakafo; fa momba ny fahatakarana ny fiantraikan'ny sakafo amin'ny vatanao sy ny fanaovana safidy matanjaka mba hihazonana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra ho marin-toerana, hahazoana lanja ara-pahasalamana, ary hisorohana ny fahasarotana. Ity torolàlana ity dia mamaritra ny foto-kevitra fototra, ny paikady ary ny toro-hevitra azo ampiharina amin'ny fitantanana mahomby ny diabeta amin'ny sakafo.

1. Ireo Fitsipika Fototra: Tanjon'ny Sakafo ho an'ny Diabeta

Ny tanjona voalohan'ny drafitra sakafo ho an'ny diabeta dia:

Fanaraha-maso ny siramamy ao amin'ny ra: Mba hitazonana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra ao anatin'ny fetra kendrenao, hisorohana ny fiakarana sy fidinana mampidi-doza.

Fitantanana ny lanja: Mba hahazoana sy hihazonana lanja ara-pahasalamana, izay manatsara ny fahatsapana insuline.

Fahasalaman'ny fo: Mba hampihenana ny mety ho voan'ny aretim-po, izay fahasarotana mahazatra ateraky ny diabeta, amin'ny alàlan'ny fitantanana ny tosidra sy ny kolesterola.

Fahasalamana ankapobeny: Mba hahazoana antoka fa mahazo ireo otrikaina ilaina ho an'ny angovo, ny fiasan'ny hery fiarovana ary ny fahasalamana amin'ny ankapobeny.

2. Tetikady fototra momba ny otrikaina lehibe

A. Gliosida: Ny fifandanjana eo amin'ny kalitao sy ny habetsahana
Ny gliosida no misy fiantraikany mivantana indrindra amin'ny siramamy ao amin'ny ra. Tena ilaina ny mifehy azy ireo.

Fidio ny Kalitao (Mifantoha amin'ny Tondro Glycemic Ambany - GI): Misafidiana gliosida sarotra izay levonina miadana, ka miteraka fiakaran'ny siramamy ao amin'ny ra tsikelikely.

Safidy tsara: Voamaina manontolo (oats, quinoa, vary volontany, mofo varimbazaha manontolo), tsaramaso (lentilles, tsaramaso, voanjobory), legioma tsy misy starch (ravina maitso, broccoli, dipoavatra), ary ny ankamaroan'ny voankazo (voaroy, paoma, poara).

Fetra: Gliosida sy siramamy voadio (mofo fotsy, vary fotsy, paty, serealy mamy, mofomamy, vatomamy ary zava-pisotro misy siramamy).

Tandremo ny habetsahana (Fanaraha-maso ny anjara sakafo): Na dia ny gliosida mahasalama aza dia mety hampiakatra ny siramamy ao amin'ny ra raha hanina be loatra. Mianara manombana ny anjara gliosida amin'ny fampiasana fomba toy ny fanisana gliosida na ny fomba fanisana amin'ny takelaka.

Mihinàna sakafo misy fibre: Mampihena ny fidiran'ny siramamy ny sakafo be fibre. Tandremo ny fihinanana fibre 25-30 grama farafahakeliny isan'andro avy amin'ny legioma, voankazo, voanjo ary voamaina manontolo.

B. Prôteina: Mahia sy Milamina
Ny proteinina dia manome fahatsapana ho voky (fahatsapana ho voky) ary tsy dia misy fiantraikany mivantana amin'ny siramamy ao amin'ny ra.

Safidy tsara: Trondro (indrindra fa ny trondro matavy toy ny saumon manankarena omega-3), akoho amam-borona tsy misy hoditra, atody, hena mahia, tofu, tempeh, ary vokatra vita amin'ny ronono tsy dia matavy toy ny yaourt grika.

Fetra: Hena voahodina (saosisy, bacon, hot dog) ary hena mena matavy be.

C. Tavy: Ny karazana mety amin'ny fahasalaman'ny fo
Mampitombo ny mety hisian'ny aretim-po ny diabeta, noho izany dia zava-dehibe ny fisafidianana tavy mahasalama.

Misafidiana Tavy Tsy Mahavoky (Mahasoa ny Fo): Ireo tavy ireo dia afaka manatsara ny tahan'ny kolesterola.

Loharano: Zavokà, voanjo (amandes, noix), voanjo (chia, flaxseed), ary menaka toy ny menaka oliva sy menaka canola.

Fero ny tavy mahavoky sy ny tavy trans (tsy mahasalama): Ireo tavy ireo dia mampitombo ny kolesterola sy ny fivontosana.

Loharano: Sakafo endasina, mofo, hena mena, vokatra vita amin'ny ronono matavy be, ary tsakitsaky fonosina misy "menaka misy hidrôzenina ampahany."

3. Fahazarana sy Teknika Azo Ampiharina amin'ny Fisakafoana

Fanaraha-maso ny anjara - Fomba fisakafoana:Torolalana tsotra ho an'ny sakafo tsirairay:

½ amin'ny lovianao:Legioma tsy misy starch (epinara, karaoty, voatabia).

¼ amin'ny lovianao:Prôteina mahia (akoho, trondro, tofu).

¼ amin'ny lovianao:Gliosida sarotra (quinoa, vomanga mamy, vary volontany).

Ampio: Voankazo iray sy tavy mahasalama eo anilany.

Fandaharam-potoana sy Fifandanjana amin'ny sakafo: Fadio ny mihinana sakafo be dia be sy tsy dia matetika loatra. Ny fihinanana sakafo kely kokoa sy voalanjalanja ary tsakitsaky isaky ny 3-4 ora dia manampy amin'ny fisorohana ny fiovaovan'ny siramamy ao amin'ny ra.

Filaharan'ny sakafo amim-pitandremana: Ny fikarohana dia manambara fa ny fihinanana legioma sy proteinina alohan'ny gliosida dia afaka mampihena be ny fiakaran'ny siramamy ao amin'ny ra aorian'ny sakafo. Andramo ity filaharana ity: Legioma → Prôteina/Tavy → Gliosida.

Vakio ny marika momba ny sakafo: Tongava mpitsikilo. Tandremo tsara ireto:

Gliosida manontolo: Tafiditra ao anatin'izany ny siramamy, ny fibre ary ny starch.

Siramamy fanampiny: Tadiavo ary fadio ny sakafo be siramamy fanampiny.

Habetsahan'ny sakafo hohanina: Ny fampahalalana rehetra eo amin'ny marika dia mifototra amin'io fatra io.

Misotroa rano betsaka: Misotroa rano betsaka. Fadio ny soda mamy, ranom-boankazo, ary zava-pisotro manome hery. Mifidiana rano, rano misy gazy, na dite sy kafe tsy misy siramamy.

4. Fandavana ireo angano mahazatra

Angano 1: "Tsy maintsy ialanao tanteraka ny siramamy rehetra."

Marina: Ny siramamy kely sy voafehy dia mety ho anisan'ny sakafo ho an'ny diabeta raha soloina gliosida hafa ary hohanina ao anatin'ny sakafo voalanjalanja. Ny fifantohana dia ny fihinanana gliosida amin'ny ankapobeny.

Angano 2: “Tokony hihinana sakafo manokana ho an'ny 'Diabetika' ianao.”

Marina: Ireo vokatra ireo dia matetika lafo, be tavy, ary mety misy alikaola siramamy izay mety hiteraka fikorontanan'ny fandevonan-kanina. Ny sakafo manontolo sy voajanahary no safidy tsara indrindra foana.

Angano faha-3: "Tsy mahasalama ny voankazo satria mamy."

Marina: Feno fibre, vitamina ary antioksida ny voankazo iray manontolo. Na dia misy siramamy voajanahary (fructose) aza izy io, dia mampihena ny fiantraikan'ny siramamy ao amin'ny ra ny fibre ao aminy. Ny zava-dehibe dia ny misafidy voankazo iray manontolo fa tsy ranom-boankazo ary mifehy ny habetsahan'ny sakafo hohanina.

5. Fehiny: Fomba fiaina maharitra, fa tsy sakafo voafetra

Ny fitantanana ny sakafo ho an'ny diabeta dia dingana fianarana sy fampifanarahana. Tsy misy drafitra tokana ho an'ny rehetra. Ny fomba fiasa mahomby indrindra dia ny sakafo manokana, maharitra ary mifantoka amin'ny sakafo mahasalama sy manankarena otrikaina.

Zava-dehibe ny miara-miasa akaiky amin'ny ekipa mpitsabo anao foana,anisan'izany ny dokotera sy ny mpitsabo sakafo voasoratra anarana. Afaka manampy anao hamorona drafitra sakafo mifanaraka amin'ny toe-pahasalamanao, ny fanafody ary ny safidinao manokana izy ireo, ka manome hery anao hiaina fiainana feno sy salama miaraka amin'ny diabeta.